Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2005 με αντικείμενο την εισαγωγή και διάθεση ποιοτικών οινολογικών ουσιών για όλα τα στάδια της σύγχρονης οινοποίησης αντιπροσωπεύοντας αποκλειστικά στην Ελλάδα τις εταιρείες:
DAL CIN μια από τις σημαντικότερες εταιρείες στον χώρο με εμπειρία στην έρευνα, τον σχεδιασμό και την παραγωγή οινολογικών ουσιών από το 1949
Oak Wise που δραστηριοποιείται αποκλειστικά στον χώρο των εναλλακτικών προϊόντων δρυός, πρωτοπόρος στον τομέα καθώς παρουσίασε τα πρώτα υλικά το 1989 με την σειρά House.
CAVIN Tonnellerie είναι μια ανεξάρτητη παραδοσιακή βαρελοποιία που χρησιμοποιεί ξυλεία αποκλειστικά από δάση Βουργουνδίας.
ενώ με τις σταθερές συνεργασίες διάφορων εταιρειών (Mazzarri spa, Vinorte srl, Dallari Roberto κ.ά.) εξασφαλίζουμε πλήρη γκάμα υλικών:
ζυμομύκητες, ένζυμα, θρεπτικά ζύμωσης, αντιοξειδωτικά, τανίνες, πολυσακχαρίτες, διαυγαστικά υλικά, οξέα (τρυγικό κλπ), υλικά σταθεροποίησης (τρυγικής, πρωτεϊνικής, χρωστικών), γλεύκος συμπυκνωμένο/ανακαθαρισμένο, διηθητικά (φίλτρα, περλίτη), προπυλενογλυκόλη
Παράλληλα διαθέτουμε εργαστήριο χημικών αναλύσεων πλήρως εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας (αυτόματο αναλυτή, ημιαυτόματο ενζυμικό αναλυτή, αυτόματο τιτλοδότη θειώδους, φασματοφωτόμετρο, συσκευή ελέγχου τρυγικής σταθερότητας, αποστακτική στήλη+μεθ’ υδρατμών, κ.α.) που μας επιτρέπουν να παρέχουμε αξιόπιστα και ακριβή αποτελέσματα.
Αυτό ενισχύει την τεχνογνωσία μας και πραγματοποιούνται εργαστηριακές δοκιμές οινολογικών υλικών δίνοντάς μας την δυνατότητα να παρουσιάσουμε τα οργανοληπτικά οφέλη και να προσφέρουμε ιδανικές λύσεις στον οινοποιό.