Τα ξύλινα βαρέλια έχουν πορώδη δομή και είναι πολύ επιρρεπή σε ανεξέλεγκτη μόλυνση, ειδικά όταν τα ξύλινα βαρέλια δεν ξαναγεμίζονται αμέσως μετά από ενδελεχή υγρό καθαρισμό. Μακροπρόθεσμα, η θείωση θα πρέπει να μειωθεί ή να αποφευχθεί τελείως προκειμένου να παραχθούν κρασιά υψηλής ποιότητας να μπορεί να προσφέρει χαμηλή περιεκτικότητα σε θειώδη.
Το OENOCAT παράγει αέριο όζον μέσα σε βαρέλια και άλλα δοχεία, εξαλείφοντας βακτήρια, μαγιά και μούχλα για να διατηρήσει το βαρέλι. Το παραγόμενο αέριο όζον διεισδύει επίσης στους πόρους και τις σχισμές για να οξειδώσει τις δραστικές για τις οσμές ουσίες. Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή OENOCAT, η κάννη κλείνει με πώμα και έτσι ασφαλίζεται. Το OENOCAT είναι μια πρόταση που μπορεί να δώσει πρόσθετη λύση στην ποιότητα και αποτελεσματικό καθάρισμα τον βαρελιών
Δελτίο τύπου από:
Τηλέφωνα επικοινωνίας
Στείλε email στην εταιρεία
Διαβάστε επίσης…
-
Παρουσίαση της Μodern Cooperage: Barrel technology for elevated winemaking
-
Παραγωγή – Αποθήκευση – Μετακίνηση: Νέα προϊόντα γύρω από τα βαρέλια
-
Oenocat System για πλήρη καθαρισμό βαρελιών
-
Η εταιρεία μας TC Group και η Airocide θα συμμετέχει στην έκθεση Agro Expo στις 26-28/5/2023 στην Ιεράπετρα Κρήτης
-
Η TC GROUP και το Airocide συμμετέχουν στην έκθεση Agrotica 2022
-
Η τερακότα του εργαστηρίου Manetti κατείχε πάντα ηγετική θέση στο μυαλό των μεγαλύτερων αρχιτεκτόνων στον κόσμο